Bistro Le Soleil

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南大阪の住宅街のど真ん中、南フランスのさっぱりとしたフレンチ=洋食レストランです。南仏料理は、世界中のリゾート地のベースとなっている洋食です。温泉宿で時間を忘れてほっこり〜、そんな感覚を味わっていただきたいレストランです♪


TAKU こと 和栗拓未 さん

オーナーシェフ

オーナーシェフ TAKU こと 和栗拓未

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お店のブログ

01月04日  まだまだ、お正月モード (オーナーシェフ TAKU こと 和栗拓未)

今日が仕事初めの方もいらっしゃるかと思いますが、晴れBistro Le Soleilはランチもディナーも、まだまだお正月モードやなぁという営業でした。



年末年始、市場が正月休みのため、食材の入荷がストップしたまま…

元旦からの営業なので、かなり多めに入荷しておいたはずが、元旦早々完売の食材もあったりあせあせ(飛び散る汗)今日はランチタイムに多くの食材が完売たらーっ(汗)ディナータイム、もうクローズした方がええんとちゃうやろか…考えてる顔と思いながらオープンすると…「ゴメンナサイたらーっ(汗)の嵐でした…泣き顔

完全に、仕入れの数の読み違いです…
せっかくお越しいただいたのに、クローズになってしまっている食材が多く、本当にご迷惑おかけしてしまい申し訳ありませんでした。


明日1/5(木)のランチタイム、仔羊肉が完売となってます。スイマセン…
明日1/5(木)のディナータイムには、入荷している予定です。

その他、食材の入荷があっても、そこから仕込みがスタートするため、まだお楽しみいただけ…[全て表示]

01月03日 

 お正月も終わり… (オーナーシェフ TAKU こと 和栗拓未)

01月01日 

 元旦の、営業終了〜!! (オーナーシェフ TAKU こと 和栗拓未)

12月31日 

 2011年のお仕事、終了〜!! (オーナーシェフ TAKU こと 和栗拓未)

12月22日 

 テリーヌは、大好評でして♪ (オーナーシェフ TAKU こと 和栗拓未)

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