街のくまさん日記

お疲れ様でした

今夜も、
皆さんが、
寒い寒いと言いながら、
クマのお店に立ち寄っていただきましたぁ

今、
やっと、
後片付けが終わり、
一組のお客様の楽しい笑い声が聞こえて来ます

こんな夜は、
あの“john coltraneのBlue Train”が、
似合いますね

明日からの、
新メニューも、
やっと出来上がり、
さぁ、
出発です・・・

是非、
クマのお店に寄っていただいて、
新メニューのお味を、
確かめてみてくださいね・・・

じゃあ、
皆さん・・・素敵な夢を見てください

サックスの音色に漂いながら、
おやすみなさい

クマ

とっても、
いいお天気なのに、
寒い日曜日でしたね

こんな寒い日曜日の夜に、
こんなお話を、
プリントアウトしていただきました

タイトルが、
クマの大好きな“Audrey Hepburn　最後のクリスマス”

そう、
あのオードリー・ヘップバーンが、
二人の子供たちショーンとルカに最後に聞かせた詩です

彼女がこの地球で過ごした、
素晴らしい最後のクリスマス・イブに、
子供たちに読んで聞かせた詩です。

“美しい唇のためには、親切な言葉を話すこと
美しい目のためには、他人の美点を探すこと
スリムな体のためには、おなかをすかした人々に、
食べ物を分け与えること
美しい髪のためには、一日に一度
子供の指で梳いてもらうこと
バランスのためには、歩くことはないと知って歩くこと・・・
人間は、物以上に修復され、
生き返らされ、
再利用され、
改善されなければならない
何人をも決して見捨ててはならない
助けてくれる手が必要ならば、
自分の腕の先にその手があることを忘れるな
歳をとれば、
君は二本の手を持っていることに気がつくだろう
自分自身を助ける手・・・
そして、他人を助ける手を”

そう、
クマも歳をとって、
二本の手を持っているのだから、
何か人を助けることができたらいいなあって、
考えさせられる詩でした

そんなことを、
想いながら、
明日から、
またがんばって、
生きて行こうと思うクマでした。

ありがとう・・・オードリー・ヘップバーンさん

天国で、
見守っててくださいね

おやすみなさい

クマ

お天気はいいのに寒い名古屋です

昨夜は、
クマのお店の小さなカウンターが、
大忙し

早い時間からいらした、
大阪からの出張のお客様、
営業に疲れて、
美味しいビールとオニオンリングを

またまた、
疲れたと長いお付き合いのお客様、
昨日見て来たよって、
クマの見たい“サヨナライツカ”のパンフレットを、
見せて頂きながら、


そこに、
クマのお店で働いていてくれた後輩の二人、
お店を少しだけ抜け出して、
ご挨拶に・・・ありがとうね

久しぶりに一人で来てくれた“帽子が似合う紳士”
クマのギネスの泡の出来具合は、
いかがでしたでしょうか？

なんか、
こうして素敵な人たちと話が出来るなんて、
クマは、
幸せ者だなぁって・・・シミジミ感じたのは、
クマが年を取ったということなんでしょうね

さぁ、
年のことなんか忘れて、
今日も、
ランチからがんばります

クマ

寒い名古屋です。

やっと、
昨日届きました

南アフリカからの美味しいワインが

写真は、
携帯カメラなので、
許してくださいね・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　

左が、
Boland Selection Cabernet Sauvignion
ボーランド　セレクション　カベルネ　ソーヴィニヨン

ブラックカランとや珈琲の香りと、
時折ハーブのアクセントが楽しめ、
熟した果実味とタンニンのバランスが抜群ですよ

右が、
Boland Selection　Chardonnay
ボーランド　セレクション　シャルドネ

ほのかなトロピカルフルーツの香りが感じられ、
パイナップル・ライムの風味が楽しめますよ

さぁ、
後１２７日、
キックオフまで、
このワインでお付き合いお願いします

　　　　　　　　　　　　　　　　　

さぁ、
ランチに行ってきます

クマ

今日の注目は、
やはり、
“グラミー賞”ですね

グラミー賞、ビヨンセが最優秀楽曲賞ほか6部門で受賞‎
ELTON JOHNとLADY GAGAのデュエットも最高でしたね

wowowチャンネルが見える方は、
是非、
ご覧になってくださいね。

残念なのは、
このグラミー賞に、
あのMJがいないことですね

さて、
気持ちを入れ替えて、
クマのお店の紹介ですが、
２月は、
ちょっと早めの“ワールドカップ”の応援ワインのセールです

まだ、
ワインが届いてないので、
こんな写真ですいません


　　　　　　　　　　　　　　　　

ピノタージュは南アフリカで造られた独自の品種。ラベルに描かれているキリンのような親しみやすい味です。国内外で幾度となくメダル受賞している生産者ボーランドからの贈り物です・・・

通常価格４５００円を３０％オフの３１５０円

これを飲んで、
１３０日後の２０１０年南アワールドカップを、
応援しませんか？

では、
おやすみなさい

クマ

今夜は、満月の夜、
こんな夜は、
“南佳孝　スローなブギにしてくれ（Ｉ want you)”なんて、
いかがでしょうか？

今夜は、
若者たちの宴会と、
大人の宴会の、
楽しい夜でした

今は、
祭りの後の静けさだけ・・・

さぁ、
２月も、
始まります

沢山のお客様からのご要望で、
やっと、
シェフが、
タテに首を振ってくれましたので、
来月から、
あの“タジン鍋”が、
ご予約なしで、
食べて頂けることになりました

是非、
この機会に、
クマのお店の“魚介のタジン鍋”を、
食べに来てやってくださいね・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　

きっと、
ご満足いただける一品だと思いますので、
宜しくお願いします

そう、
明日は、
ぐるなびさんお勧めの“マルシェ・ジャポン名古屋”を、
覗いて来ようかなって思ってます

また、
美味しそうな食材や野菜がありましたら、
ご紹介させていただきますね・・・

では、
おやすみなさい

クマ

今夜は、
シェフと打ち合わせ

やっぱり、
この時が、
大変で、
難しい時ですけど、
一番楽しい時間でしょうか？

だって、
ご来店していただくお客様の笑顔が見たいから、
がんばれますもんね

クマのお気に入りシェフは、
旨い、早い、わがままを聞いてくれる
楽しいシェフです

本人が、
嫌がりますので、
写真は紹介出来ませんが、
名古屋の丸の内では、
人気者

長年、
この仕事をして来た私ですが、、
一番息が合ったシェフですよ

本人は、
嫌がるかも

シャイな彼なので、
最初は、
取っ付きにくいかもしれませんが、
是非、
クマのお店にご来店していただいた時は、
コックコートを着た大きな彼を見つけたら、
一言声をかけてやってくださいね

とても、
いい笑顔が返ってくるかも

さぁ、
今夜も、
そろそろ閉店に近づいて来ましたから、
この辺で、
おやすみなさい

クマ

寒むって感じの名古屋です

昨夜は、
クマより、
一回りも若いお客様と、
延々とアメリカ横断のお話をしてましたね

お互い、
年は違えど、
思いは一緒で（彼の方が、しっかりしてますけどね）
学生時代に、
一度遊びで訪れ、
もっとアメリカを知りたくなって、
再度アメリカへ

お互いとてもチープな旅でしたけど、
こうして何年が経っても、
つい昨日のことにように、
話が出来るって、
素晴らしいことですよね

また、
いい想い出をつまみに、
語り合いましょうね

さぁ、
ランチから
行ってきます

クマ

待ちに待った、
MJが、
僕の手元に(*^□^*)
また、
一つ宝物が増えました。
“誰も見たことのない彼に逢える”とのタイトル通り、
そんなマイケルを、
楽しんでます。

クマ

まだまだ、
寒い日が続きますね

久しぶりに、
PCからお邪魔します

いただいたコメントも中々返すことが出来なくてごめんなさい

昨夜は、
先日クマに、
“サヨナライツカ”が映画化になりますよって、
教えていただいたお客様に、
とっても、
いい出来具合だったよって、
教えていただきました。

あのストーリーを映画化なんてできるのかなぁって、
心配していたのですが、
イ・ジェハン監督・脚本は、
素晴らしかったようです。

是非、
あなたの大切な人と見に行ってくださいね


君は死ぬ前に愛したことを想い出す？
愛されたことを想い出す？

クマ