2010年10月01日

 [雑記(その他)]

鈴木トオルさんふたたび。

投稿者: 料理長 もも




ライブ上がりの鈴木トオルさんが来店してくれました。



この日は営業があったので
ライブを見ることは出来ませんでしたが
【 リ・アコースティック 】のオーナーさんが
連れて来て下さいました。






ウチの店で一枚カメラぴかぴか(新しい)


久しぶりの再会だったので
嬉しかったなぁ〜ほっとした顔グッド(上向き矢印)








『 福島は独特な温かさがあるんです 』

と言ってくださるトオルさん。



いつも笑っている印象を受けます晴れ







初めてお会いした時に
”水”の話になったんですが

その時の話をちゃんと覚えてくれていて


トオルさん 『 あの水良いよねぇ〜わーい(嬉しい顔)ハートたち(複数ハート)グッド(上向き矢印) 』


すこぶる体調良いそうですグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)








この数日は
新潟→福島→新潟→長岡と
全国を飛び回ってのライブだそうで

体調管理には人一倍気を使っているようでした。



また元気で素敵な歌を
聞きに行きたいと思っていますムード



頑張って下さいね、トオルさんうれしい顔グッド(上向き矢印)






。。。。。。。。。。。。。







結構、
有名人の方が来店する当店。


この間は
「ともさかりえ」さんと「スネオヘアー」さん達が来てくれてました。


他にもお客様いましたし、
ご飯ぐらいはゆっくり食べていただきたいので
スタッフ全員「素知らぬ顔」をしていました。

基本、
サインとかもお願いしません。


コレって意外と難しいのですが

中には
『 なんだ俺様が来てるってのにサインも書かせないのか?むかっ(怒り) 』

という方もいらっしゃいます冷や汗たらーっ(汗)




大体は
マネージャーさんや興行師の方が
当人の事を色々と考え、動いてくれるので
その方に聞いた方が間違いはないようですね。



「もてなそう」という気持ちと
「もてなされたい」という気持ち。


そこに有名人も何もありません。




いつもどおりに「楽しい」と思っていただければ


それ以上もそれ以下も無いんですよね。(^^ゞ      もも















2010年09月19日

 [雑記(その他)][僕の考え。]

連休の過ごし方。

投稿者: 料理長 もも





皆さん連休中ですか?



僕も日・月と連休です晴れ




少しのんびりしようと思ったのですが、

月曜日は会津まで稲刈りに行ってこようと思います。
「天明」というお酒を造っている蔵まで。

”酒米”ってどんなか
この目で見てきますね目グッド(上向き矢印)


そこでの出来事
アップしようと思ってます。


色んな人との交流や出逢い。
楽しみです)^o^(



。。。。。。。。。



やっぱりね、
ココんとこ思うんです。




どんなにお金持っていても
人がいなけりゃツマラナイ。


不必要にお金持っていても

風邪もひくし
3回しかご飯食べれないし
ちゃんと寝なけりゃ倒れちゃう(島田洋七さん・談)



そりゃ
無いよりは有った方がイイですが


人との交流の為に必要な
”呑み代”ぐらいあれば良いかな?(笑)




やっぱり「人」が大事。


「人」に疲れた時は
「人休み」。


そしてまた「人」は「人」と付き合うんです。






おカネで買えるモノは
どんなに高価な物であっても安い。


買えないモノほど高い。ってか届かない。





ここんとこ
集まりや、日本酒の勉強などで
体調万全って訳にゃ行きませんが

月曜日の稲刈りなども
しっかりと勉強してきたいと思います。




それではみなさん、

良い連休をほっとした顔揺れるハートムード            もも













2010年09月18日

 [雑記(その他)]

ローン借り換え

投稿者: 料理長 もも





金利が下がっています。



この先
今の経済状況が急激に

劇的に良くなるとも思えず・・・





借り換えを考えています。




今がチャンスなのか?

今が変え時なのか?




ムムム。。。。。。 




おしまい。                 もも




なんだかもも吉さんぽい終わり方(^^ゞ(笑)






2010年09月14日

 [雑記(その他)]

蚊が大量に発生する?

投稿者: 料理長 もも




昨日かな?

イヤなニュースを目にしました。。



【 蚊の季節、これから本番? 
↑ クリックしてみてください。

どうも、これからの季節が
蚊にとって本領発揮期間だというニュースです。





先日行われた
「おひさまといっしょに」では

市の職員さんや
「たこ寅」のトモキ君などが

顔面を吸われ
大きく腫らしていました。。がまん顔がまん顔バッド(下向き矢印)




確かに猛暑が続いていたあの頃、

蚊に吸われた(喰われた)記憶が薄い。




しかしここ最近、
急に刺される機会が増えたように思う。

しかもめっちゃくちゃカユイし、腫れるぷっくっくな顔






色んな病原菌を媒介すると言われる”蚊”。


植物の受け皿や
放置タイヤの内側などに溜まる水たまりに
産卵育成するので

ソレをこまめに除去するのが一つの対策でしょう。


ウチの庭は
草ボーボーなので
ソレも何とかしなくてはいけないな。。。。。




11月ぐらいまで生息すると言われている蚊。




気を付けたいものですね。。



あーーーーカユイ。。げっそり            もも












2010年09月13日

 [イベント情報][雑記(その他)]

雨の日の「おひさま」。

投稿者: 料理長 もも






9月12日(日)



何回目になるでしょう?


毎年参加している
【 おひさまといっしょに 】という
障害者の子供達と、そのご家族をお呼びして
太陽のもと思いっきり遊んでもらおうという

福島市主催の企画イベントがありました。



僕の所属している福島社交飲食業組合も

毎年それに協力をさせてもらっています。






いつもはまだ起きてはいない朝8時。
当然寝不足眠い(睡眠)です。


8時半に組合事務所前に集合とあって

気だるい感じはぬぐえません。。げっそりバッド(下向き矢印)





しかも外は≪ 雨雨 ≫。




雨に濡れながらも
みんなで
荷物を積みこみます。



中には
”一睡もせずに”集まった同士もいて
みんな条件は同じ。

「 頑張ろうちっ(怒った顔)グッド(上向き矢印) 」と思いました。






今まで参加してきた「おひさま」では
雨天はありませんでした。


『 外で焼きそば作ったら濡れちゃうしなー。。。』
『 どうするんだろう?たらーっ(汗)バッド(下向き矢印) 』
と前日からみんなソワソワ冷や汗2冷や汗2冷や汗2



現地(児童公園)に着いたところで
話を聞く事に。



現地に着くと



役所の人達が
蚊に刺されながらテントを設置していましたあせあせ(飛び散る汗)






主催者の意向により、

児童公園で作った食べ物を
隣接する第2中学校体育館に運ぶ
ダッシュ(走り出すさま)

と言う事になりました。



『 ハナから中学校で作ればいいじゃんぷっくっくな顔 』

と言う声が当然上がりましたが




   【 NG学校敷地内で火器は使えないNG 】

という取り決めがありました。



なかなか上手くは行きませんね。。冷や汗



焼きそばやトン汁を作っている間は
雨も降らず、

お天道様晴れも応援してくれているようでした。






ドラム缶で火を焚き




ガンガンに熱した鉄板の上でジュージュー




作るのは3人前。


じつに
8回もの作業を繰り返します。



最後まで
雨も降らずに終了曇り



『 これだったらコッチ(児童公園)でやれば良かったんじゃね?。』
( ̄∀ ̄*)イヒッ



などとみんなで言っていましたが


作り終え、
運び終わったところで



         雨ドシャ降り。。ふらふら雨





やっぱりこれで正解だったようです。




全てを作り終わり、運び終え、
ヘトヘトになってましたが

体育館の様子が見たくて雨の中行ってみました。



中ではみんな食べ始まっていました。




トン汁も大好評揺れるハートグッド(上向き矢印)



『 おかわりはあるの?目目目 』

と言う子供達もいたのですが・・・


配り逢えると
ドンピシャ300人前でした

もう少し作ってあげれば良かったね。。

ごめんな・・・あせあせ(飛び散る汗)




高校生ボランティアのみんなも
頑張っていました。


一緒に食べよう。





やっぱり
喜んでくれている顔を見ると


『 やって良かったなほっとした顔 』と言う気持ちにさせられます。





それでも
やっぱり外の方が良かったろうな。



なんたって
『 おひさまといっしょに晴れ 』ですもん。




『 雨降っちゃったから減るかな? 』
と思われた参加人数も減る事もなく、



”みんなが心待ちにしていたイベント”

と言う事を実感させられました。




健常者と障害を持った子供達が
一緒になって遊んで食べて楽しむ。




24時間テレビに負けない
素晴らしいイベントだと思いました。




来年は
児童公園の遊具で遊んでグッド(上向き矢印)

一杯走り回ってダッシュ(走り出すさま)

泥んこになってムード



晴れおひさまといっしょに晴れ食べましょうね!       もも














2010年09月07日

 [雑記(その他)][飲み物/お酒]

理解出来ない表記。。

投稿者: 料理長 もも






【 微糖ブラック 】



”ブラック”って
砂糖もミルクも入んないんじゃなかったっけ??



アサヒ飲料のHPにこう書いてありました。




【 ブラックとは? 】

糖類、乳製品、乳化された食用油脂を
 使用していないものに使用できる名称です。

 ただし、糖類のみを使用したものは「加糖」と併記すれば
 「ブラック」と表示することができます







・・・・・。



訳わからん。。




。。。。。。。。。







以前にも
『 どこ産なの? 』というブログを書いた事がありますが




表記って解りやすくしてもらわんと・・・。





「 冷凍生ギョ○ザ 」なんかも良く分からんし、



「生ライブ」ってナニ?(笑)




ま、
なんてこたないブログでした。。        もも







2010年08月30日

 [雑学][雑記(その他)]

”鬼軍曹”逝く。

投稿者: 料理長 もも





力道山、最後の弟子でもあり
新日本プロレスの旗揚げ時の選手。

山本小鉄さんが28日に逝ってしまいました。









三沢光晴選手。ラッシャー木村選手に続いて

元気が良かった頃のプロレス界を支えた
名選手・名レフリー・名解説者をまた一人失いました。




星野勘太郎との”ヤマハブラザーズ時代”は
流石に分からないのですが



僕がプロレスを見始めた時、

その小柄な体で
小気味良くパンチを繰り出したり

トップロープからのダイビングボディープレス

タッグを組んでいる選手に対し
大きな声で応援したりしている姿を覚えています。




。。。。。。。。。




”鬼軍曹”


そう呼ばれるようになったのは

当時、
ヤングライオン(新日本の若手選手をそう呼ぶ)だった前田日明が

『 新日本の道場に、小鉄さんの車の音が聞こえてくるだけで震えあがった 

と発言したあたりからではないであろうか?



引退後、
道場のコーチやレフリー、
審判部長などを務めていましたが

その厳格な性格を買われての事だと思いますし

その厳しさには
長州力なども影響を受けています。




ココには各選手達の追悼ブログに飛べます。





技も大事だが
基本がもっとも大事。



受け身を何度も何度も繰り返し教え

大きな技など新人には教えず

試合で大きな技を繰り出そうモノならば
試合後にこっぴどく怒られたそうです。




その辺は
三沢選手をはじめ、
全日本の選手などとも共通した感覚であり


試合中の大怪我や
大事故が多くなったプロレス界に
いつも警笛を鳴らしていたのだと思います。





享年68歳。



その顔色や肌の色、

筋肉のハリは現役当時のまま



毎日のトレーニングは欠かさなかったという小鉄さん。





『 ストイックなのは当たり前
   だって僕らプロだもん。 』






今でも
”スクワット7000回”
しているような気がします。       




       合掌。                 もも













2010年08月25日

 [友人紹介][飲み物/お酒][雑記(その他)]

Tea&Bar MAGIE NOIR(マジー・ノアール)。

投稿者: 料理長 もも



土曜日の夜。

あるご夫妻と呑みに行きました。





行った先は【 マジー・ノアール 】





五十嵐さんという
素敵なバーテンダーがいるお店ですぴかぴか(新しい)バー




広々とした店内。

グランドピアノがあり
定期的にイベントが行われているようですムード





最初に頼んだのは
「サザンカンフォートトニック」。


ビールも頼もうと思ったのですが
のどが渇いていたのでグビグビ呑みたくて・・・(^^ゞ

これをまずグイッと呑み干しますキスマークぴかぴか(新しい)グッド(上向き矢印)






さて次は〜黒ハート


最近は
ジャパン(日本酒)ばかり飲んでいたのですが


久しぶりにモルトを呑んでみたくなり

『 アイレイ系以外のものをハーフロックでください 』


五十嵐さんにそう頼むと

見た事の無いボトルを用意してくれました。






【 モートラック 19年 】

ジョニーウォーカーの原酒にも使われているという
個性派のお酒。


年代ごとにラベルも微妙に違うらしく
中身もまたそれによって変わっていきます。


良く見ると目
ナンバリングがしてあり、
本数もかなり少ない。。



呑んでみて
『こりゃ失敗したなーっ』と後悔。。


まずは水で割らずに
ストレートで試すべきでした。


19年のうち、
2年ぐらいはシェリー樽で寝かせたような香り。



とても呑みやすく
そして美味しい黒ハートグッド(上向き矢印)


時が経つにつれ
”ココナッツオイル”のような香りが立ってきます。


これは面白いうれしい顔



暑い日が続きますが、

たまにはハイボールじゃないウイスキーを

ジックリと呑むのもイイモノですねほっとした顔







間に生ビールをはさんで…ビール




最後に頼んだのはジントニック。






もも 『 ジンはビーフィータで・・・ 』

と、言うと
五十嵐さん 『 どちらにしますか? 』





【 ビーフィーター ドライジン 】


右から

”現行物”
”80年代物”
”70年代物”

「兵隊さん」の顔も少しづつ変化していって

服装も変化しているのが解ります。


そして何より【 味 】。



現行のビーフィータは
まだ”角が立っている”といった感じ。


80年物は
ジン特有の”松脂の香り”を少し強く感じました。



僕の選んだのは70年物。


全てにおいてまろやか。


香りとイイ

味とイイ

そして五十嵐さんの加えたトニックの感じとイイ


どれかが抜きんでる訳ではなく

互いが互いを支え合うようなイメージ





僕が今まで
沢山呑んできたジントニック(笑)


その中でも
かなり上位に位置されました。




。。。。。。。。。




雰囲気ある店内ぴかぴか(新しい)


五十嵐さんの温和で楽しい人柄揺れるハート


そして美味しいお酒達バービールグッド(上向き矢印)





ぜひ一度立ち寄ってみてください。

オススメです。                もも







  〜 店舗情報 〜

MAGIE NOIR(マジー・ノアール)

〒960-8032
福島市陣場町8-8ホーユーコンフォルトビルB1F 

TEL 024-522-5535

営業時間 18:00〜翌1:00
定休日 日曜・祝日












2010年08月18日

 [雑記(その他)]

避け切れなかった一瞬。

投稿者: 料理長 もも








お盆休み最終日。


僕は夜の高速道を走っていました。車(セダン)ダッシュ(走り出すさま)




岩手県まで足を伸ばし
ご飯も食べた。



「あとは自宅へと帰るだけあっかんべー


・・・のはずでした。







。。。。。。。。。







平均時速120キロ


都心に近いナンバーの車は
それ以上のスピードで走っていたが



岩手県を抜け

宮城県へ入った事もあり

『そんなに飛ばさなくても良いだろう湯のみ』ということで、

80〜100キロで走っていました。





時間は夜10時腕時計

山間部に入ると
車のテールランプだけが目立っていました。





菅生の前後の道は

長い下り坂や
大きく緩やかなカーブが続く。




「 下りのカーブを前に
   加速するバカなどいない。」


そう思っていましたが
この辺の道を知らないドライバーは

横を加速して行きました。





もも 『 あっぶねぇ〜な〜あせあせ(飛び散る汗) ナビ付いて無いのかな?がまん顔あせあせ(飛び散る汗) 』




独り言をつぶやき

タイミングを測りながら
”追い越し車線”から”走行車線”へと




移ろうとしたその時だったexclamation×2







        【  ブワッexclamation×2  】






すぐ目の前に
黒いモノ白いモノ
交互に飛んできたのです
exclamation






もも   『 なんだっexclamation&questionあせあせ(飛び散る汗) 』







一瞬、
避けようかとハンドルを切りかけましたが


時速100キロでの急ハンドルは
≪ 死 ≫に直結します。








       【 ビシャッexclamation ボコッexclamation 】





ナニかが当たった感覚と、
またそれを踏んだ感覚





目の前を走る数台の車達が
一斉にハザードを点滅させる。








もも 『 事故だ 』




僕もハザードのスイッチを押し、
ゆっくりと減速をしながら
路肩に車を寄せた。



車の中にいた全員の無事を確認し、
外に出る。



車内灯や後部座席のライト
フォグランプなど

点けられるライトは全部付けて。






       ≪ 緩やかなカーブ。≫



現場は
後ろから走ってくる後続車からは見えにくいからだ。



もも 『 二次災害はゴメンだ。 』







ガードレールの内側を歩きながら

他のドライバー達の安否を確認する。


 


その場に停まった車は6台。





いったい何が起きたのか、

そこにいた誰もが
良く分かってはいませんでした。






僕の前を走っていた”フェアレディ”は
バンパー部分が凹み、ラジエーターがイカレテいるようだ。

エンジンルームから煙や異臭を放ち
危険だという理由でエンジンを切っていた。







”ウィッシュ”はバンパーが壊れ

”ベンツ”は走行不能

”キューブ”はパンクしていた。





もも 『 なにに当たったんですか? 』


『 良く分からないけれど、バンパーか何かじゃないですかね。。。』



もう少し後ろに戻ってみると

車道に黒いモノが転がっていた。






もも 『 タイヤだ・・・ 』





タイヤの表面だけが
”べロリと剥かれた物体”が転がっていた。




みんなコレに当たったんだ。。。




この他にも
”バンパーらしきもの”
”車止め”などに当たったとの情報もあり、

情報は交錯していました。





。。。。。。。。




誰かが呼んでくれたらしく
警察の車が来ました。



『 今、通行止めにしたので、もう少し車で待っててください! 』






発煙筒がいくつも焚かれ



パトランプが”事故だ”という事を知らせる。






。。。。。。。。。





実に4台もの車は
自力で走行出来ずにいた


後から来た
JAF等によって運ばれて行く事に。









どうやら
被害に遭った車の中でも

僕の車が最後尾。


たとえが適当かどうか分からないですが

他の車と比べると
”軽傷”でした。



ライトの上半分が
「スリガラス」のようになり

バンパーに多少の傷がついた程度。



自力で走行も出来る。










事故処理にあたってくれた警察の方が

『 菅生パーキングエリアで当のトラックが止まっているそうです。 』

『 そちらへ移動して話を聞いてみてください 』

と言う。




話を聞いてみると

どうやらそのパーキングエリアにも7台が停車しているそうで

13台が巻き込まれたようだ。





数台で移動しましたsoon






パーキングエリアへ着くと
荷台に大きな鉄骨を積んだトラックが止まっていました。



運転手は
その被害に遭った
数人の人達と話をしていました。





前後に10本のタイヤを持つ
25tトラック。






そのうち、後部のタイヤが一本がこんな感じに。


表面のゴムが”剥かれた状態”になっていました。





運転手と互いの連絡先を交換する。



もも  『 タイヤ、減っていたんですか? 』

運転手 『 再利用のタイヤなので、それでですかね。。。すみません。 』






他の車と比べれば確かに軽傷で済んだ。


しかしアレが、


”人”だったとしたら・・・



”もっと大きくて固いモノ”だったとしたら。



”一本のタイヤ全部”だったとしたら。



避けようとして
”スピンした車”だったとしたら。








とても避け切れない。






実際、
避け切れなかった。














。。。。。。。。。。。。








事故は恐い。。。









事故発生時刻は10時10分。


ようやく解放されたのは12時を越えていました。。。





12時を越えた夜の高速道は

事故発生の時よりも”トバす車”がとても増え、

正直恐かった。。。






安全運転。




今までよりも
慎重にハンドルを握り

ゆっくりと帰ったという事は





言うまででもありません。               もも













2010年08月14日

 [雑記(その他)]

杭。

投稿者: 料理長 もも




先日、
ある店のカウンターで呑んでいた時の事。



偶然となりに座ったお客様と
乾杯をしながらビールビール話を聞いていました耳



その時に聞いた
チョット面白い話です。





。。。。。。。。。。。








   ≪ 出る杭は打たれるけど、
       出過ぎた杭は打たれない ≫






互いに話すうちに、
そんな話になったのですが



その人が”体験談”として話し始めました。


お客様 『 いやね、そん時上司が新入社員にこう言ったんだよ 』







     ≪ 出過ぎないと抜いちゃうよ ≫







目立つぐらい仕事しないと辞めさせちゃうよ”って事なのですが


「打つ事」ばかりを考えていた僕には
「抜く事」などアタマに無かったので


もも  『 ほっほう〜〜〜〜)^o^( 』

と妙に感心したんですね。





お客様 『 まぁバブルの頃だったし、今はどうかわからないけれどね〜 』



当時はとても忙しく、
バンバン仕事やってナンボみたいな時代。


”大人しいだけの人間”など必要無かったんでしょうね。





。。。。。。。。






よく聞く話ですが…




最近の若者は大人し過ぎる
(こう言う言い方するようになったら親父でしょうけど…)



上司も上司で
”出る杭”を包み込むほどの度量が無いのかも知れませんね。





『 いいからやってみろ”! 』


    『 ケツは俺が持つ”! 』



そう言える上司も

それに応える部下も

そういった
”博打にも似た大仕事”も
 



少なくなってしまったのかも知れませんねぇ〜   もも